🍲 用烤盘蒸凉皮,简单美味家常菜!
凉皮,作为我国传统小吃之一,以其独特的口感和丰富的风味深受人们喜爱,就教大家如何用烤盘蒸凉皮,简单几步,轻松做出美味家常凉皮!🥢
🔥【准备材料】
- 凉皮粉 100克
- 清水 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 蒜泥 适量
- 香菜 适量
- 芝麻 适量
- 花生碎 适量
- 辣椒油 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 将凉皮粉倒入碗中,加入适量的清水,搅拌均匀,形成糊状。2️⃣ 将烤盘放入蒸锅中,倒入一层薄薄的凉皮糊,用刮刀刮平。3️⃣ 开大火,将蒸锅中的水烧开后,放入烤盘,蒸约2分钟。4️⃣ 取出烤盘,待凉皮稍微冷却后,用刀将凉皮切成条状。5️⃣ 将切好的凉皮放入碗中,加入适量的酱油、醋、蒜泥、香菜、芝麻、花生碎和辣椒油,搅拌均匀。6️⃣ 将调好的凉皮装盘,即可享用。
🌟【小贴士】
- 蒸凉皮时,火候不宜过大,以免凉皮蒸糊。
- 凉皮糊的浓度要适中,太稠不易蒸透,太稀则不易成型。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的比例。
🍽️【成品展示】用烤盘蒸凉皮,简单易学,口感劲道,清凉爽口,无论是作为早餐,还是作为下酒菜,都是不错的选择,快来试试吧!🎉
📸【图片展示】(插入一张用烤盘蒸凉皮的成品图片)
🍲 用烤盘蒸凉皮,让你在家也能享受到地道的凉皮美味!赶快动手试试吧!👩🍳🍲

