🍲土豆蒸排骨，美味又简单，快来学学怎么蒸好吃吧！
土豆蒸排骨是一道色香味俱佳的传统家常菜,深受广大食客的喜爱，就让我来为大家分享一下如何蒸出好吃又美味的土豆蒸排骨吧！🤩
我们需要准备以下食材：排骨、土豆、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐、胡椒粉。
排骨洗净,剁成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。🍖
土豆去皮,切成小块，备用。🥔
葱、姜、蒜分别切成末，备用。🌿
锅中放入适量的油,烧热后放入葱、姜、蒜末炒香。🍳
加入焯好水的排骨,翻炒均匀，让排骨表面裹上一层香香的调料。🍲
加入生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐、胡椒粉等调料，翻炒均匀，让排骨充分吸收调料的味道。🍲
将炒好的排骨放入蒸锅中,加入土豆块，盖上锅盖，大火蒸30分钟左右。🥘
蒸至排骨熟透,土豆变软，即可出锅。🍲
出锅后,撒上葱花，热腾腾的土豆蒸排骨就可以上桌啦！🌿
蒸排骨时,有几个小技巧需要注意：
排骨焯水可以去除血沫和腥味,使排骨更加鲜美。
炒排骨时,要充分翻炒均匀，让排骨均匀裹上调料。
蒸排骨时,火候要适中，不宜太大，以免排骨过于干硬。
土豆要切得大小均匀,这样蒸出来的土豆才会更加入味。
出锅后撒上葱花,不仅可以增加菜肴的香气，还能提升食欲。
学会这道土豆蒸排骨,无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能让你成为烹饪高手，受到大家的喜爱！快来动手试试吧！🎉
