🍲 蒸山药米糕做法大全 🍵
山药米糕,是一款传统美食，具有丰富的营养价值，深受人们喜爱，就为大家分享一份蒸山药米糕的做法大全，让你轻松在家制作出美味可口的米糕！
🌿 山药米糕的做法大全：
🍼 准备材料：
- 山药：300克
- 糯米粉：300克
- 普通大米：100克
- 白糖：适量
- 清水：适量
- 色拉油：适量
- 红糖：适量（用于上色）
🍽️ 制作步骤：
- 山药处理：将山药去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
- 糯米粉、大米处理：将糯米粉和普通大米混合，过筛，备用。
- 混合原料：将蒸熟的山药块放入搅拌机中，加入适量白糖和清水，搅拌成泥状。
- 揉面团：将山药泥与糯米粉、大米混合，揉成面团，加入适量色拉油，继续揉至面团光滑。
- 搓圆：将面团搓成小球，放入蒸盘中。
- 上色：在搓好的小球上，涂上一层红糖水，使米糕呈现出诱人的颜色。
- 蒸制：将蒸锅中的水烧开，放入蒸盘，大火蒸约30分钟。
- 出锅：待米糕熟透，即可出锅。
🌈 小贴士：
- 山药选择：选择新鲜的山药，口感更佳。
- 糯米粉与大米比例：糯米粉与大米比例为3:1，可根据个人口味调整。
- 揉面团：揉面团时要加入适量色拉油，使面团光滑，蒸出的米糕更加细腻。
- 上色：红糖水要均匀涂在米糕上，避免出现色差。
🎉 蒸山药米糕的做法大全就分享到这里啦！快来试试吧，相信你一定会做出美味的山药米糕！🍴🍵🍲
