🍻🐟 酒酿蒸咸鱼做法大全，美味佳肴轻松上桌！
🍻🐟 酒酿蒸咸鱼，一道集传统与现代于一体的美味佳肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是家庭聚餐、节日宴请的绝佳选择，就让我们一起探索酒酿蒸咸鱼的做法大全，轻松将这道美味佳肴端上桌！
🌟 【材料准备】
- 咸鱼：2条（约500克）
- 酒酿：适量
- 生姜：几片
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 酱油：适量
🌟 【制作步骤】1️⃣准备咸鱼：将咸鱼清洗干净，用刀背轻轻拍松鱼肉，以便更好地入味。2️⃣腌制咸鱼：将咸鱼放入碗中，加入适量的酒酿、生姜片和葱段，腌制30分钟，让酒香和鱼的鲜味充分融合。3️⃣蒸鱼：将腌制好的咸鱼取出，沥干水分，放入蒸锅中，大火蒸制10分钟。4️⃣调味：在蒸鱼的同时，将适量的食用油、盐和酱油混合均匀，制成调味汁。5️⃣出锅：蒸好的咸鱼取出，倒掉多余的汤汁，淋上调味汁，撒上葱花点缀。6️⃣再次蒸制：将调味好的咸鱼再次放入蒸锅中，中火蒸制5分钟即可。
🌟 【小贴士】
- 腌制咸鱼时,酒酿的量不宜过多，以免影响鱼的口感。
- 蒸鱼时,火候要适中，以免鱼皮破裂。
- 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣味的可以加入辣椒。
🍻🐟 酒酿蒸咸鱼，做法简单，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，赶快动手尝试吧，相信你一定会做出美味的酒酿蒸咸鱼，为家人带来满满的幸福感！👩🍳👨🍳🎉
