湛江沙虫蒸粉丝，一道色香味俱佳的传统美食，深受广大食客喜爱，就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！🍲
🌊【食材准备】
- 湛江沙虫：适量
- 粉丝：适量
- 葱花：适量
- 香菜：适量
- 生抽：适量
- 蒜蓉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍳【制作步骤】
- 将湛江沙虫清洗干净，去除内脏和杂质，切成小段备用。🐙
- 将粉丝用温水泡软，沥干水分备用。🍜
- 在碗中，加入适量的生抽、盐、鸡精和蒜蓉，搅拌均匀，制成调味汁。🍲
- 将泡软的粉丝平铺在盘底，然后将切好的沙虫放在粉丝上面。🍜
- 将调好的调味汁均匀地淋在沙虫和粉丝上。🍲
- 蒸锅加水烧开，将粉丝和沙虫放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍲
- 蒸至粉丝变软，沙虫熟透，取出装盘。🍲
- 在蒸好的粉丝和沙虫上撒上葱花和香菜，增加香气。🌿
- 淋上少许食用油，热锅凉油，将油烧到冒烟后，迅速淋在葱花和香菜上，激发香气。🍲
🌟【温馨提示】
- 湛江沙虫在购买时，一定要选择新鲜、无异味的产品。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免粉丝和沙虫过度熟烂。
- 调味汁可以根据个人口味适量调整。
湛江沙虫蒸粉丝，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的美食佳肴，赶快动手尝试一下吧！🎉
