🍲大头菜蒸老腊肉，传统风味,家常美味🍳
大头菜蒸老腊肉，一道融合了传统风味与家常美味的经典菜肴，就让我来为大家揭晓这道佳肴的制作秘诀吧！🎉
🌿【食材准备】
- 大头菜：500克
- 老腊肉：300克
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 香葱：适量
- 花椒：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 将大头菜洗净，切成薄片；老腊肉切成薄片，备用。2️⃣ 将姜蒜切片，香葱切段；花椒研磨成粉。3️⃣ 将切好的大头菜片放入盘中，撒上适量花椒粉，拌匀。4️⃣ 在大头菜上摆上老腊肉片，再撒上姜片、蒜片和香葱段。5️⃣ 倒入适量的生抽，淋上食用油，搅拌均匀。6️⃣ 将调好味的食材放入蒸锅中，大火蒸20分钟。7️⃣ 蒸至大头菜熟软，老腊肉熟透,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 大头菜在蒸制过程中容易出水，可适当控制火候,以免过熟。
- 老腊肉提前切片，可缩短蒸制时间,使腊肉更加入味。
- 花椒粉的量可根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加。
🎉【成品展示】一道色香味俱佳的大头菜蒸老腊肉就完成了！🎉金黄的大头菜与红亮的腊肉相互映衬，香气扑鼻，让人垂涎欲滴，咬上一口，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，回味无穷，快快动手，为家人和朋友带来这份传统美味吧！🥰
🍲大头菜蒸老腊肉，不仅是一道美味佳肴，更承载着家的温馨和记忆，让我们在忙碌的生活中，慢下来，享受这份传统与家常的交融。🍲🍲🍲
