猪脑蒸天麻是一道营养丰富、具有滋补功效的佳肴😋，下面为大家详细介绍其做法。
材料准备：新鲜猪脑1个、天麻10克、适量的盐、姜片、葱段、料酒、生抽、香油。
步骤一：处理猪脑猪脑较为娇嫩，将其轻轻放入清水中，小心地去除表面的血丝和杂质，动作一定要轻柔，以免弄破猪脑🤗。
步骤二：准备天麻把天麻洗净后切成薄片备用。
步骤三：腌制猪脑在处理好的猪脑中加入适量盐、姜片、葱段、料酒，搅拌均匀，腌制15分钟左右，这样可以去除猪脑的腥味。
步骤四：蒸制将腌制好的猪脑放入蒸碗中，加入切好的天麻片，再倒入适量生抽，上锅蒸，大火蒸15 - 20分钟左右，直到猪脑熟透😃。
步骤五：调味蒸好后，取出蒸碗，淋上少许香油，一道美味的猪脑蒸天麻就完成啦👏。
猪脑蒸天麻不仅味道鲜美,还具有益智补脑等功效，适合需要调养身体、增强脑力的人群食用，大家不妨按照这个做法大全试试，为自己和家人制作一份营养美味的猪脑蒸天麻吧🧡。