🍲粉蒸脊骨做法大全家常🍳
脊骨,又称排骨，是家喻户晓的一道美味佳肴，粉蒸脊骨更是家常菜中的佼佼者，口感鲜美，做法简单，下面就来为大家详细介绍一下粉蒸脊骨的家常做法吧！🎉
🍳【食材准备】
- 脊骨500克
- 粉丝适量
- 葱姜蒜适量
- 豆豉适量
- 生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、五香粉、盐适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 脊骨洗净，放入锅中，加入适量的水，放入葱姜蒜、料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖至脊骨熟透，捞出备用。🍲2️⃣ 粉丝用温水泡软，沥干水分备用。🍲3️⃣ 将煮熟的脊骨切成小块，放入碗中，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、五香粉、盐，拌匀腌制10分钟。🍲4️⃣ 将腌制好的脊骨块铺在粉丝上，撒上豆豉，放入蒸锅中，大火蒸20分钟。🍲5️⃣ 蒸好的粉蒸脊骨取出，撒上葱花，热腾腾的美味即可上桌。🍲
🍳【小贴士】
- 脊骨炖煮时,加入葱姜蒜和料酒可以去腥增香。
- 腌制脊骨时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 粉丝要泡软,否则蒸出来的脊骨口感会不好。
粉蒸脊骨是一道简单易学的家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，快动手试试吧，让家人朋友都享受到这道美味的粉蒸脊骨！🥰🍲
