河南豆腐蒸鸡蛋——家常美味，简单易学！
🍳 河南豆腐蒸鸡蛋，一道色香味俱佳的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你轻松学会这道美食！
🍳 【食材准备】
- 老豆腐1块
- 鸡蛋2个
- 青红椒适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
🍳 【制作步骤】1️⃣ 将豆腐切成小块，放入盘中备用。2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。3️⃣ 将调好的鸡蛋液均匀地倒入豆腐块上。4️⃣ 青红椒切成细丝，撒在豆腐鸡蛋上，增加色彩和口感。5️⃣ 葱花切碎，撒在豆腐鸡蛋上，增加香气。6️⃣ 在锅中加入适量的水，将装有豆腐鸡蛋的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。7️⃣ 蒸熟后，取出盘子，撒上适量的葱花，淋上少许食用油,即可享用。
🍳 【小贴士】1️⃣ 豆腐不宜蒸太久，以免变得过于软烂。2️⃣ 鸡蛋液要均匀地覆盖在豆腐上，才能使豆腐更加鲜嫩。3️⃣ 撒上青红椒丝和葱花，既能增加色彩,又能增加口感和香气。
🍳 河南豆腐蒸鸡蛋，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定会喜欢！🌟🍲🍳
