🐟 蒸箱清蒸鱼，美味又简单，快来学学怎么蒸好吃吧！
清蒸鱼,作为一道经典的中式菜肴，以其鲜美的口感和简单的做法深受人们喜爱，就让我来为大家详细介绍一下如何在蒸箱中清蒸出美味的鱼。
🌟 准备食材：
- 鱼一条（建议选用刺少的鱼类，如鲈鱼、草鱼等）
- 葱、姜、蒜适量
- 香菜、红椒适量
- 酱油、料酒、蒸鱼豉油适量
- 盐、糖、胡椒粉适量
🌟 清蒸鱼步骤：
- 鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。
- 葱、姜、蒜切成片，香菜、红椒切成段备用。
- 将鱼放入蒸箱中,加入适量的盐、料酒，腌制10分钟。
- 在鱼身上铺上姜片、蒜片，再撒上适量的盐、糖、胡椒粉。
- 将蒸箱预热至100℃，放入鱼，蒸制8-10分钟。
- 蒸鱼的同时,可以准备调料汁：将酱油、蒸鱼豉油混合，加入适量的水，搅拌均匀。
- 鱼蒸好后,取出，撒上葱段、香菜段、红椒段。
- 烧热锅,倒入适量的油，放入葱、姜、蒜爆香，然后淋在鱼身上。
- 将调料汁均匀地淋在鱼身上,即可享用美味清蒸鱼。
🌟 注意事项：
- 蒸鱼时,火候不宜过大，以免鱼皮破裂，影响口感。
- 腌制鱼时,料酒有助于去腥，盐要适量，以免过咸。
- 蒸鱼时,可以在鱼身上铺上一层姜片，可以更好地去除腥味。
🌟 小贴士：
- 清蒸鱼时,可以选择不同口味的调料，如豉油、豆瓣酱等，根据个人口味调整。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度来调整,确保鱼熟透且肉质鲜嫩。
你学会如何在蒸箱中清蒸鱼了吗？快来动手尝试一下吧，相信你一定会做出美味的清蒸鱼！🎉🍽️
