🍲 蒸糯米牛腩正宗做法，让你在家也能品尝到美味佳肴！
🍲 蒸糯米牛腩，一道色香味俱佳的传统美食，深受广大食客喜爱，就让我为大家揭秘这道美食的正宗做法，让你在家也能轻松制作出美味佳肴！
🍲 我们需要准备以下食材：
- 牛腩：500克
- 糯米：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 八角：适量
- 香叶：适量
🍲 我们开始制作：
- 将牛腩切成块状,用开水焯水去腥，捞出备用。
- 将糯米提前浸泡2小时,捞出沥干水分。
- 葱、姜、蒜分别切成末。
- 在锅中加入适量油,放入葱姜蒜末炒香。
- 加入焯好水的牛腩块,翻炒均匀。
- 加入酱油、料酒、糖、八角、香叶等调料，翻炒均匀。
- 将泡好的糯米倒入锅中,翻炒均匀。
- 将牛腩和糯米倒入蒸锅中,大火蒸煮1小时。
- 蒸至牛腩熟透,糯米吸收了汤汁，即可出锅。
🍲 蒸糯米牛腩制作完成！🎉 这道美食色泽诱人，口感鲜嫩，糯米吸收了牛腩的精华，既保留了肉质的鲜美，又具有糯米的软糯。😋
🍲 小贴士：
- 牛腩焯水时,加入少量料酒和姜片，可以去除腥味。
- 糯米提前浸泡,可以使糯米更容易吸收汤汁，口感更佳。
- 蒸煮时间根据个人口味和火力调整,火候不宜过大，以免糯米过于粘稠。
🍲 蒸糯米牛腩，一道家常美食，让你在家也能享受到正宗的味道，赶快动手试试吧！🍲🍲🍲
