🐟那种鱼蒸着吃好吃又好吃🍽️
在我们的生活中，鱼作为一种美味的食材，受到了许多人的喜爱，有一种鱼蒸着吃不仅美味可口，而且营养丰富，那就是——清蒸鲈鱼！🐟
清蒸鲈鱼是一道非常经典的菜肴，它的美味之处在于保留了鱼的原汁原味，鲈鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质、维生素和矿物质，具有很高的营养价值，下面，就让我为大家详细介绍一下清蒸鲈鱼的制作方法吧！🍳
🔹准备食材：
- 鲈鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱一根
- 盐适量
- 食用油适量
🔹制作步骤：
- 鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净后，在鱼身上划几刀,以便入味。
- 在鱼身上撒上适量的盐,腌制10分钟。
- 姜切片，葱切段,备用。
- 锅中加水烧开，放入腌制好的鲈鱼,大火蒸8分钟左右。
- 蒸鱼的同时，准备蒸鱼汁：在碗中加入适量的盐、食用油和少许水,搅拌均匀。
- 鱼蒸好后，将姜片和葱段铺在鱼身上,将蒸鱼汁均匀地淋在鱼身上。
- 再次将鱼放入蒸锅中，大火蒸2分钟,使鱼汁渗透到鱼肉中。
- 出锅后，撒上葱花点缀，即可享用美味清蒸鲈鱼啦！🍽️
🌟小贴士：
- 购买鲈鱼时，要选择新鲜的，新鲜的鲈鱼眼睛清澈、鳃鲜红、鱼身有弹性。
- 蒸鱼时，火候要适中，避免蒸煮时间过长,导致鱼肉变老。
- 蒸鱼汁的调料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
清蒸鲈鱼是一道简单易做、美味可口的菜肴，它不仅保留了鱼肉的鲜美，还具有很高的营养价值，快来尝试一下这道美味的清蒸鲈鱼吧！🐟🍽️
