蒸馒头加茯苓，健康美味两不误！
🍞 在我国的传统美食中，馒头作为主食之一，深受人们的喜爱，而今天，我要为大家介绍一种特别的蒸馒头做法——加入茯苓，让馒头既美味又养生。🌿
茯苓，作为一味传统的中药材，具有很高的药用价值，它性平、味甘、淡，入心、肺、脾、肾四经，具有利水渗湿、健脾宁心的功效，将茯苓加入馒头中，不仅能够增加馒头的营养价值，还能让家人在享受美食的同时，达到养生的目的。🌱
蒸馒头加茯苓的做法：
材料准备：
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 干酵母 5克
- 茯苓粉 20克
- 糖 适量（可选）
- 食用油 少许
制作步骤：
酵母溶解：将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置5分钟,让酵母充分溶解。
和面：将面粉放入盆中，加入溶解好的酵母水、茯苓粉和适量的糖（如需），用手揉成光滑的面团，如果面团太干，可以适量加入少量温水；如果太湿,可以适量加入少量面粉。
发酵：将面团放在温暖处发酵至原来的两倍大，大约需要1-2小时，发酵过程中，面团会膨胀、变得松软。
分割：将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气,然后分割成均匀的小面团。
成型：将小面团揉圆，放在蒸笼中,每个之间留有适当的空间。
二次发酵：将蒸笼盖好，放在温暖处进行二次发酵,大约30分钟。
蒸制：在锅中加入足够的水，大火烧开后，将蒸笼放入,中火蒸15分钟。
出锅：蒸好后，不要立即打开盖子，让馒头在蒸笼内稍微闷一下,这样可以防止馒头塌陷。
成品：将蒸好的馒头取出,稍微放凉后即可食用。
🎉 这样，一款既美味又养生的茯苓馒头就做好了！不仅可以作为早餐，还可以作为点心，让家人每天都充满活力，快试试吧！🍳🌈
