🍳用醪糟蒸鸡蛋，美味又营养，快来学学咋蒸好吃吧！
🍳用醪糟蒸鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感细腻，非常适合早餐食用，下面就来教大家咋蒸好吃，快来学学吧！
🍳准备食材：鸡蛋、醪糟、白糖、水。
🍳步骤如下：
1️⃣鸡蛋洗净，轻轻敲碎，将蛋黄和蛋白分离。
2️⃣在蛋黄中加入适量的白糖，用筷子搅拌均匀，直至白糖完全溶解。
3️⃣将醪糟倒入蛋黄液中，继续搅拌均匀。
4️⃣准备一个蒸盘，将蛋黄液倒入蒸盘中，轻轻晃动蒸盘，使蛋黄液均匀铺开。
5️⃣将蒸锅加水烧开，放入蒸盘，大火蒸约5分钟。
6️⃣待蛋黄液凝固后，撒上一些白糖，继续蒸2分钟。
7️⃣蒸好后，取出蒸盘，将蛋白倒入蛋黄液上，再次放入蒸锅，大火蒸约10分钟。
8️⃣蒸好后，取出蒸盘，撒上一些葱花或香菜，即可享用。
🍳小贴士：
1️⃣选择新鲜的鸡蛋，蛋黄更加饱满，口感更佳。
2️⃣白糖的用量可以根据个人口味调整。
3️⃣蒸鸡蛋的过程中，注意火候，避免蛋黄或蛋白蒸煮过度。
4️⃣加入醪糟可以使鸡蛋更加鲜美，增加口感。
🍳用醪糟蒸鸡蛋简单易学，美味又营养，快来试试吧！🎉🎉🎉
