在家也能轻松蒸出好吃的糯米啦😋！下面就来分享一下用家用锅蒸糯米的小妙招。
准备适量优质的糯米,将其放入清水中浸泡3 - 4小时，让糯米充分吸收水分，这样蒸出来的口感会更加软糯，浸泡好后，把糯米捞出沥干水分。
把糯米放入干净的蒸锅中,注意不要装得太满，留一些空间让糯米在蒸煮过程中膨胀，可以在糯米表面用筷子戳几个小孔，方便蒸汽穿透，使糯米受热均匀。
盖上锅盖,开大火将水烧开，再转小火慢慢蒸，蒸30 - 40分钟左右，具体时间可以根据糯米的量和自家锅具的功率适当调整，在蒸煮过程中，不要频繁打开锅盖，以免蒸汽逸出影响糯米的口感。
当闻到糯米散发出来的阵阵香气,且用筷子轻轻一戳，糯米能够轻松穿透，就说明蒸好啦🎉！这时的糯米颗粒饱满，口感软糯香甜，可以直接吃，也可以搭配红枣、豆沙等做成各种美食，比如糯米红枣饭、豆沙糯米饭团等，每一种都超级美味😜！