要想让鸡腿和大米蒸得好吃,关键在于食材的处理和调味哦。
首先准备好新鲜的鸡腿🍗、大米适量、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、食用油，将鸡腿洗净，在表面划几刀，方便入味，然后把鸡腿放入碗中，加入一勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油、适量盐、胡椒粉,抓匀腌制30分钟左右。
大米提前淘洗干净，浸泡30分钟,葱姜蒜切成末备用。
把泡好的大米铺在蒸碗底部，再将腌制好的鸡腿放在大米上，撒上葱姜蒜末,接着在鸡腿和大米上淋上少许食用油。
锅中加水烧开，放入蒸碗，大火蒸30 - 40分钟，直到大米熟透,鸡腿也变得鲜嫩多汁。
蒸好后，打开锅盖，一股诱人的香味扑鼻而来，这时的鸡腿肉鲜嫩爽滑，轻轻一咬，汁水四溢，大米吸收了鸡腿的鲜味，变得香糯可口，每一口都充满了浓郁的香味😍，这道香糯鸡腿蒸大米绝对能让你吃得满足又开心，赶紧试试吧！