🍅青瓜蒸排骨家常做法，夏日清爽美食分享！
🌟导语：夏日炎炎，食欲不振？来一道清爽的青瓜蒸排骨，既美味又健康，为你的餐桌增添一抹清凉！下面，就让我为大家分享这道家常菜的制作方法吧！
🍅【食材准备】
- 排骨：500克
- 青瓜：1根
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
🍅【制作步骤】1️⃣ 排骨处理：将排骨洗净，用开水焯水去血沫，捞出备用。2️⃣ 青瓜切片：青瓜洗净，切成薄片，备用。3️⃣ 调味腌制：将焯水后的排骨放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、糖，搅拌均匀，腌制20分钟。4️⃣ 准备葱姜蒜：将生姜、大蒜切片，葱切段。5️⃣ 蒸制排骨：将腌制好的排骨铺在盘中，撒上葱姜蒜片，再铺上青瓜片。6️⃣ 调味蒸煮：在蒸锅中加入适量的水，将排骨放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。7️⃣ 出锅装盘：待排骨熟透，撒上葱花，淋上少许食用油，即可出锅装盘。
🍅【小贴士】
- 排骨焯水可以去除腥味,使肉质更加鲜美。
- 腌制排骨时,加入料酒可以增加排骨的香气。
- 青瓜切片可以增加菜肴的清爽口感。
🍅【这道青瓜蒸排骨制作简单，口感清爽，非常适合夏日食用，不仅能够补充营养，还能让你在炎炎夏日感受到一丝清凉，赶快动手试试吧！🍅🍖🌞
