土豆蒜蓉蒸茄子家常做法

🍆🥔土豆蒜蓉蒸茄子的家常做法，美味又简单！

茄子是家常菜中常见的食材,搭配土豆和蒜蓉，口感鲜美，营养丰富，就为大家分享一道简单美味的土豆蒜蓉蒸茄子的家常做法，快来看看吧！👩‍🍳

🔥【食材准备】

茄子 2根
土豆 1个
大蒜 4瓣
青红椒适量
盐适量
鸡精适量
植物油适量

🌟【制作步骤】1️⃣ 茄子洗净，切成约1厘米厚的片，土豆去皮切片，大蒜切成末，青红椒切丝备用。2️⃣ 将茄子片和土豆片分别放入盘中，撒上适量的盐，腌制10分钟。3️⃣ 热锅凉油，放入蒜末炒香，加入青红椒丝翻炒均匀，出锅备用。4️⃣ 将炒好的蒜末和青红椒丝均匀地撒在茄子片和土豆片上。5️⃣ 锅中加水烧开，将茄子片和土豆片放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。6️⃣ 蒸至茄子片和土豆片熟透，撒上适量的鸡精，再次蒸1分钟即可。

🌈【小贴士】