🍽️ 粉丝蒸蛏子正宗做法，让你在家也能品尝到美味佳肴！
🌟 粉丝蒸蛏子，作为一道经典的海鲜美食，深受广大食客的喜爱，就让我为大家揭秘这道美食的正宗做法，让你在家也能轻松制作出美味佳肴！
🌊 准备食材：
- 蛏子500克
- 粉丝100克
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油、生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉适量
🌱 制作步骤：
- 将蛏子放入盐水中浸泡,使其吐净泥沙，然后用刷子刷干净外壳。
- 将粉丝用温水泡软,备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末，备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香，加入料酒、生抽、盐、鸡精、胡椒粉调味，炒匀后盛出备用。
- 将泡软的粉丝铺在盘底,再将蛏子均匀地摆放在粉丝上。
- 将炒好的调料均匀地撒在蛏子上,撒上葱花、香菜点缀。
- 将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右，至蛏子开口即可。
🍲 成品特点：
- 蛏子肉质鲜美,粉丝吸满了汤汁，口感滑嫩。
- 调料简单,保留了食材的原汁原味。
- 蒸制过程中,蛏子鲜美汤汁渗入粉丝，使粉丝更加入味。
🌟 小贴士：
- 蛏子要选用新鲜的,以免影响口感。
- 蒸制过程中,注意火候，以免蒸过头导致口感变差。
- 粉丝泡软后,不宜泡得太久，以免失去口感。
🎉 粉丝蒸蛏子，一道简单易学的海鲜美食，让你在家也能品尝到正宗的美味，赶快动手试试吧！🍽️🍤🌟
