🍲粉蒸肥肠,美味又简单的蒸不耙做法🥢
粉蒸肥肠，一道色香味俱全的传统美食，深受广大食客的喜爱，肥肠口感独特，搭配上软糯的米粉，更是让人欲罢不能，就让我来为大家分享一份简单又美味的粉蒸肥肠蒸不耙的做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌟食材准备：
- 肥肠 500克
- 粉丝 100克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟制作步骤：
1️⃣处理肥肠：将肥肠清洗干净，用面粉反复搓洗，去除油脂和异味，然后用水煮熟,捞出备用。
2️⃣准备米粉：将粉丝用温水泡软,沥干水分备用。
3️⃣调制酱料：将生姜、大蒜、葱切成末，放入碗中，加入酱油、花椒粉、花生油、盐和鸡精，搅拌均匀,制成调味酱。
4️⃣混合食材：将煮熟的肥肠切成小段，与泡软的米粉混合，再加入调好的酱料,充分拌匀。
5️⃣蒸制：将混合好的肥肠米粉放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直至米粉软糯,肥肠熟透。
6️⃣出锅：蒸好的粉蒸肥肠取出，撒上葱花点缀,即可上桌享用。
🌟小贴士：
- 肥肠在处理时一定要清洗干净,去除异味。
- 粉丝不宜泡得太久,以免蒸制时过于软烂。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
粉蒸肥肠蒸不耙，不仅简单易做，而且美味可口，快来试试这份做法，给你的餐桌增添一道亮丽的风景线吧！🍽️🥢🍲
