虎头蒸花糕做法大全

🐅虎头蒸花糕做法大全🎉

虎头蒸花糕,作为中国传统糕点之一，以其独特的造型和美味的口感，深受人们喜爱，就让我为大家揭秘虎头蒸花糕的做法大全，让你的家人和朋友都能品尝到这道美味的传统糕点！

🌟【准备材料】🌟

• 中筋面粉：300克
• 红糖：150克
• 猪油：100克
• 泡打粉：5克
• 碱面：3克
• 鸡蛋：2个
• 花生仁：适量
• 芝麻：适量

🌟【制作步骤】🌟

1️⃣ 面团制作：

• 将面粉、泡打粉和碱面混合均匀。
• 加入猪油,揉搓至油脂充分混合进面粉中。
• 分次加入红糖,揉成光滑的面团。
• 将面团覆盖保鲜膜,醒发30分钟。

2️⃣ 虎头造型：

• 将醒发好的面团揉搓成长条状,分成小剂子。
• 将小剂子搓成圆球,用手指轻轻压扁，形成虎头形状。
• 在虎头眼睛位置用黑芝麻点缀,鼻子用红色豆沙填充。

3️⃣ 花生芝麻装饰：

• 将花生仁和芝麻炒香备用。
• 在虎头蒸花糕的周围撒上炒香的花生仁和芝麻。

4️⃣ 蒸制：

• 将虎头蒸花糕放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。
• 待糕点熟透,取出晾凉即可。

🌟【小贴士】🌟

• 面团醒发时间不宜过长,以免影响口感。
• 虎头形状可根据个人喜好进行调整。
• 花生仁和芝麻的加入可以增加糕点的香气和口感。

🎈虎头蒸花糕不仅是一道传统美食，更是承载着浓厚文化底蕴的象征，学会这道糕点的做法，不仅能满足味蕾的享受，还能为节日增添一份喜庆氛围，快来动手试试吧，让家人和朋友一起共享这份甜蜜时光！🎈