🥔用土豆泥做蒸糕，简直是创意与美味的完美结合！今天就来给大家分享一下它的详细做法，让你轻松在家就能做出美味又营养的蒸糕😋。
所需材料：
- 土豆2个
- 鸡蛋2个
- 面粉50克
- 牛奶30毫升
- 白糖适量
- 葡萄干、蔓越莓干等果干适量（可根据个人喜好添加）
做法步骤：
- 土豆洗净去皮，切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
- 将蒸熟的土豆块放入碗中,用勺子压成细腻的土豆泥。
- 把鸡蛋打入土豆泥中,加入白糖搅拌均匀。
- 接着倒入面粉和牛奶,继续搅拌成浓稠的面糊。
- 加入适量的葡萄干、蔓越莓干等果干,搅拌均匀。
- 在模具内刷一层油，方便脱模，然后将面糊倒入模具中,八分满即可。
- 蒸锅加水烧开，放入模具，大火蒸20 - 25分钟左右。
- 蒸好后不要着急取出，焖几分钟再打开锅盖,这样蒸糕不会塌陷。
😜刚出锅的土豆泥蒸糕香气扑鼻，表面金黄，中间蓬松柔软，一口下去，既有土豆的醇厚，又有鸡蛋和牛奶的奶香，还有果干带来的丰富口感，真的是太好吃啦！赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上这款独特的蒸糕🥰。