🍳香浓蒸肘子肉蒸鸡蛋,家常美味两步走！
在寒冷的冬日，没有什么比一锅热腾腾的蒸肘子肉蒸鸡蛋更能温暖人心的了，这道菜不仅味道鲜美，而且制作简单，是家庭聚餐或节日宴客的绝佳选择，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道美味的蒸肘子肉蒸鸡蛋的做法吧！
🍖【材料准备】
- 肘子肉 500克
- 鸡蛋 2个
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣准备肘子肉：将肘子肉清洗干净，切成薄片，放入碗中，加入适量的酱油、花椒粉、盐和少量生姜，腌制10分钟。2️⃣蒸制肘子肉：将腌制好的肘子肉平铺在蒸盘上，放入蒸锅中，大火蒸制15分钟。3️⃣准备鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散成蛋液。4️⃣蒸鸡蛋：在蒸肘子肉的同时，将蛋液倒入另一个蒸盘中，放入蒸锅中，与肘子肉一起蒸制5分钟。5️⃣出锅装盘：将蒸好的肘子肉和鸡蛋取出，将肘子肉放在鸡蛋上面,即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 肘子肉在腌制时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制肘子肉和鸡蛋时，火候不宜过大,以免外焦里生。
- 肘子肉蒸制过程中，可以适当加入一些葱段,增加香味。
🎉【蒸肘子肉蒸鸡蛋是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，在这个寒冷的冬天，不妨动手尝试一下，为家人带来一份温馨与美味吧！🍲🥘🍳
