减肥蒸玉米馒头做法🌽
减肥期间,饮食控制是关键，就为大家分享一款低热量、营养丰富的减肥美食——蒸玉米馒头🍖，这款馒头不仅美味可口，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和减肥爱好者，下面，就让我们一起来看看如何制作这款减肥蒸玉米馒头吧！👩🍳
🌽【所需食材】
- 玉米面 200克
- 面粉 100克
- 温水 适量
- 酵母 3克
- 糖 少许（可选）
🌽【制作步骤】
- 将玉米面和面粉混合在一起,加入少许糖（可选）。
- 将温水慢慢倒入混合好的面粉中,边倒边搅拌，直至形成面团。
- 将面团揉至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。
- 发酵好的面团取出,再次揉搓排气，分成若干小剂子。
- 将小剂子搓成馒头形状,放入蒸锅中，二次发酵10-15分钟。
- 开大火,将蒸锅中的水烧开后，放入馒头，蒸制15-20分钟。
- 蒸好的馒头取出,稍微晾凉后即可食用。
🌽【小贴士】
- 发酵时间要根据室温进行调整,气温较高时，发酵时间会缩短；气温较低时，发酵时间会延长。
- 发酵好的面团要尽量揉搓排气,这样蒸出的馒头会更加松软。
- 可以根据个人口味,在蒸好的馒头表面刷上一层食用油，增加口感。
这款减肥蒸玉米馒头不仅热量低,而且富含膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动，有利于减肥，玉米面还具有降低胆固醇、抗氧化等功效，快来试试这款美味的减肥美食吧！🎉🌽
