🐟桂鱼蒸着吃怎么蒸的好吃？秘诀大公开！
桂鱼，又称花鲢，肉质鲜美，营养丰富，是人们餐桌上常见的美食，蒸桂鱼不仅保留了鱼的原汁原味，还能让鱼肉更加嫩滑，桂鱼蒸着吃怎么蒸的好吃呢？下面,就让我为大家揭秘蒸桂鱼的秘诀吧！
🌈准备食材🌈
- 桂鱼1条（约500克）
- 生姜1小块
- 大葱1根
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
🌟蒸鱼步骤🌟
- 桂鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀,方便入味。
- 生姜切片,大葱切段。
- 鱼身两面均匀撒上适量的盐和料酒,腌制10分钟。
- 烧一锅水，水开后放入腌制好的桂鱼，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟。
- 蒸鱼的同时，准备调料：将生姜和大葱放入锅中炒香,捞出备用。
- 鱼蒸好后，将蒸鱼豉油均匀地倒在鱼身上,再将炒香的生姜和大葱放在鱼身上。
- 烧热适量食用油，浇在鱼身上,激发出调料的香味。
🌈小贴士🌈
- 蒸鱼时，锅内的水要烧开后再放入鱼,这样可以保证鱼肉的鲜美。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度来调整，以8-10分钟为宜。
- 调料可以根据个人口味进行搭配，如加入蒜蓉、辣椒等。
蒸桂鱼是一道简单易学的美食，只要掌握好蒸鱼的时间和调料的搭配，就能做出一道美味可口的佳肴，快来试试吧，让你的家人和朋友都赞不绝口！🎉🎉🎉
