🍅蒸青萝卜丝蒸菜的做法，简单美味,快来学一学！
萝卜丝蒸菜，一道家常又美味的蒸菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的一道佳肴，就让我来为大家详细介绍一下蒸青萝卜丝蒸菜的做法吧！🍽️
🌿【材料准备】
- 青萝卜 1根
- 葱 1根
- 姜适量
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精或味精 适量
- 酱油 适量
🌿【制作步骤】
- 萝卜切丝：将青萝卜洗净，去皮，切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟,可以去除萝卜的辛辣味。
- 葱、姜、蒜切碎：将葱、姜、蒜分别洗净,切成碎末。
- 腌制萝卜丝：将浸泡好的萝卜丝捞出，沥干水分，放入碗中，加入适量的盐、鸡精或味精、酱油，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 热锅凉油：在锅中加入适量的食用油,烧热。
- 爆香调料：将切好的葱、姜、蒜末放入锅中,炒香。
- 蒸制萝卜丝：将腌制好的萝卜丝放入蒸盘中，将炒香的调料均匀撒在萝卜丝上，然后放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
- 出锅装盘：蒸好的萝卜丝取出，撒上葱花点缀,即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 萝卜丝要切得细一些,这样蒸出来的萝卜丝更加入味。
- 腌制萝卜丝时，盐不要放太多,以免影响口感。
- 蒸萝卜丝的时间不宜过长，以免萝卜丝变软,失去口感。
一道简单美味的蒸青萝卜丝蒸菜就做好了，既保留了萝卜的清甜，又加入了葱、姜、蒜的香味，营养丰富，老少皆宜，快来试试吧！🌟🍲
