🍳 蒸架蒸鸡蛋糕,简单美味家常菜！
🌟 引言鸡蛋糕，作为一种简单又美味的家常菜，深受大众喜爱，就让我来为大家分享一款蒸架蒸鸡蛋糕的做法,让你在家也能轻松享受到美味佳肴！
🥚 材料准备
- 鸡蛋 3个
- 白糖 30克
- 低筋面粉 50克
- 泡打粉 1/2茶匙
- 牛奶 50毫升
- 植物油 20毫升
🍳 制作步骤1️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀，直至白糖完全溶解。2️⃣ 筛入低筋面粉和泡打粉，继续搅拌均匀，直至无颗粒。3️⃣ 加入牛奶和植物油，再次搅拌均匀，形成细腻的蛋糊。4️⃣ 取一个蒸架，放入蒸锅，倒入适量的清水，大火烧开。5️⃣ 在蒸架上铺上一层油纸或刷上一层植物油，防止鸡蛋糕粘锅。6️⃣ 将调好的蛋糊倒入蒸架上，轻轻震动几下，让气泡消散。7️⃣ 盖上锅盖，大火蒸约10分钟，待鸡蛋糕表面呈金黄色,即可出锅。
🍲 小贴士
- 蛋糕糊不宜太稠,否则不易熟透。
- 蒸蛋糕时，火不宜太大,以免蛋糕表面开裂。
- 蛋糕熟透后，可取出放在通风处晾凉,口感更佳。
🎉 成品展示蒸好的鸡蛋糕，色泽金黄，口感细腻，既可单独食用，也可搭配水果、蜂蜜等,美味可口。
🌈 蒸架蒸鸡蛋糕，简单易学，营养丰富，是家常菜中的佳品，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的鸡蛋糕！🍳🥚🎉
