🍊蒸枣糕馒头做法大全🥯，让你的早餐更美味！
🍊一、蒸枣糕馒头的基本材料
- 中筋面粉：500克
- 红枣：50克
- 白糖：50克
- 酵母：5克
- 清水：适量
🍊二、蒸枣糕馒头的制作步骤
1️⃣准备材料：将红枣洗净去核，切成小块备用。
2️⃣发酵：将酵母放入温水中溶解，加入白糖，搅拌均匀，然后将面粉放入盆中，倒入酵母水，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。
3️⃣揉面：将面团放在案板上，反复揉搓至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍大。
4️⃣包馅：将发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成小剂子，取一个剂子，按扁，放入红枣块，再包起来，揉成圆形。
5️⃣蒸制：将包好的馒头放入蒸锅中，水开后蒸15-20分钟，直到馒头熟透。
🍊三、小贴士
- 发酵时间根据温度不同而有所差异,一般春秋季节需要1-2小时，夏季可能只需要1小时左右。
- 面团发酵过程中,如果发现面团表面有气泡，可以用手指轻轻按压排气。
- 蒸馒头时,水开后放入馒头，避免冷水下锅，以免馒头表面出现蜂窝状。
- 馒头蒸熟后,不要立即开盖，稍微焖一下，可以让馒头更加松软。
🍊四、美味分享
蒸枣糕馒头不仅口感松软,而且营养丰富，是早餐的绝佳选择，你可以根据自己的口味，加入不同的馅料，如豆沙、芝麻等，让早餐更加多样化，快来试试这份蒸枣糕馒头的做法吧，让你的早餐更加美味！🥯🍊🥰
