电饭煲糯米蒸糕做法🍮
糯米蒸糕,又称年糕，是一种传统的中式甜品，口感软糯，香甜可口，使用电饭煲制作糯米蒸糕，不仅方便快捷，还能保留食材的原汁原味，下面就来分享一款电饭煲糯米蒸糕的做法，让我们一起动手制作吧！👩🍳
【材料】
- 糯米 500克
- 红糖 适量
- 植物油 适量
- 豆沙馅 适量（可选）
【工具】
- 电饭煲
- 蒸盘或模具
- 蒸笼
【步骤】1️⃣ 准备糯米：将糯米提前浸泡4-6小时，或者一晚上，使其充分吸水膨胀。
2️⃣ 糯米洗净后，沥干水分，备用。
3️⃣ 电饭煲内加入适量水，放入蒸盘或模具，将糯米均匀铺在蒸盘上。
4️⃣ 在糯米上撒上适量的红糖，根据个人口味调整。
5️⃣ 如果喜欢豆沙馅，可以在糯米上放上适量的豆沙馅，注意不要放太多，以免糕体过于厚重。
6️⃣ 按下电饭煲的蒸煮功能，开始蒸制，糯米蒸糕需要蒸制30-40分钟，具体时间根据电饭煲的功率和糯米的具体情况调整。
7️⃣ 蒸至糯米熟透，表面呈现出半透明状，用筷子轻轻扎一下，能轻易扎透即可。
8️⃣ 关闭电饭煲，稍微等待几分钟，让糯米蒸糕稍微冷却。
9️⃣ 将糯米蒸糕从蒸盘或模具中取出，切成小块，即可享用。
【小贴士】
- 糯米蒸糕的口感软糯,蒸制时间不宜过长，以免变得过于黏稠。
- 蒸糕时,可以在蒸盘上刷一层薄薄的植物油，防止糯米粘盘。
- 豆沙馅可以根据个人喜好选择,也可以用其他馅料，如红豆沙、花生馅等。
电饭煲糯米蒸糕,简单易做，美味可口，是家中常备的甜品之一，快快动手尝试吧，相信你也能做出美味的糯米蒸糕！🎉🍮
