非洲鸡，又称非洲乌鸡，因其肉质鲜美、营养丰富而备受喜爱，非洲鸡怎么蒸着吃呢？下面就来为大家详细介绍一下非洲鸡蒸着吃的做法。
🍳【准备食材】
- 非洲鸡1只（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 蒜末适量
- 花椒粉适量
- 香油适量
🍳【蒸鸡步骤】
- 非洲鸡清洗干净，去掉内脏，用刀在鸡身上划几道口子,便于入味。
- 将姜片、葱段、料酒、盐、酱油均匀涂抹在鸡身上,腌制30分钟。
- 将腌制好的非洲鸡放入蒸锅中，加入蒜末、花椒粉。
- 大火烧开，转小火蒸约30分钟,待鸡肉熟透即可。
- 蒸好的非洲鸡取出，淋上香油，撒上葱花,即可享用。
🍳【小贴士】
- 腌制非洲鸡时，加入姜片、葱段等调料，可以去除腥味,使鸡肉更加鲜美。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免鸡肉变老。
- 蒸好的非洲鸡可以搭配一些配菜，如清炒时蔬、凉拌豆腐等,美味又营养。
非洲鸡蒸着吃，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，赶快动手尝试一下，为家人和朋友带来一场味蕾盛宴吧！🍲🍽️🥘
