🌿水绿辣椒蒸牛肉干,美味与健康的完美结合！
牛肉干，作为一道经典的美味佳肴，深受广大食客的喜爱，而今天，我要为大家介绍一道别具一格的牛肉干——水绿辣椒蒸牛肉干，这道菜不仅口感鲜美，而且制作简单，营养健康，是您餐桌上的不二之选。🍖🌶️
🌿【食材准备】
- 牛肉干 200克
- 水绿辣椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 香菜 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
🌿【制作步骤】
- 将牛肉干切成薄片，用温水泡软，捞出备用。🍖
- 水绿辣椒洗净，切成小段；生姜、大蒜切片；香菜切碎。🌶️
- 将泡软的牛肉干放入碗中，加入酱油、盐、白糖，拌匀腌制10分钟。🍲
- 锅中加水烧开，放入腌制好的牛肉干，蒸5分钟。🍲
- 蒸好的牛肉干取出，放入盘中，撒上水绿辣椒、生姜片、大蒜片。🌶️
- 烧热锅中的油，加入香菜炒香，然后浇在牛肉干上。🍲
- 淋上香油，即可上桌享用。🌿
🌿【小贴士】
- 腌制牛肉干时，可以根据个人口味调整酱油、盐、白糖的比例。
- 蒸牛肉干的时间不宜过长,以免肉质变硬。
- 水绿辣椒的辣度较高,可根据个人喜好调整用量。
水绿辣椒蒸牛肉干，色泽诱人，口感鲜美，辣而不燥，是一道极具特色的美食，它不仅适合作为下酒菜，还能作为家常菜肴，为您的餐桌增添一抹亮色，赶快动手尝试一下吧！🍻🍽️
