🍳 蒸豆腐蛋——家常美味，简单易做！
豆腐蛋,一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来十分便捷，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出最好吃的豆腐蛋吧！🥰
🌟 材料准备：
- 老豆腐1块
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 香葱适量
- 食用油适量
🌟 制作步骤：
将老豆腐切成小块,放入开水中焯水，去除豆腥味，大约焯水1-2分钟即可，焯水后的豆腐捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分备用。🍃
鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子打散成蛋液。🥚
将焯水后的豆腐块放入蒸盘中,均匀地倒入打散的鸡蛋液，注意，鸡蛋液不要太多，以免蒸出来的豆腐蛋过于松散。🍳
在蒸锅中加入适量的水,水开后将装有豆腐蛋的蒸盘放入，大火蒸约10分钟。🔥
蒸至豆腐蛋表面呈金黄色,再用筷子轻轻扎一下，如果鸡蛋液已经凝固，即可关火。🌟
蒸好的豆腐蛋取出,撒上适量的葱花，再淋上少许食用油，增加香味。🌿
将蒸好的豆腐蛋切成小块,即可上桌享用啦！🍽️
🌟 小贴士：
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加鲜美。
- 蛋液不要加太多,以免蒸出来的豆腐蛋过于松散。
- 蒸制时间根据豆腐蛋的厚度和火力大小调整,以防止蒸不熟或过熟。
蒸豆腐蛋,简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的菜品，快动手试试吧，相信你一定会做出美味可口的豆腐蛋！🎉
