南瓜和面蒸出的包子,口感独特，香甜可口，让人回味无穷😋。
准备食材：南瓜、面粉、酵母、白糖、食用油、馅料（如猪肉大葱馅、豆沙馅等）。
南瓜洗净去皮,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，然后压成泥状，酵母用温水化开，加入白糖搅拌均匀，倒入南瓜泥中，再加入面粉，揉成光滑的面团，面团放入温暖处发酵至两倍大，取出揉匀排气。
将面团分成大小均匀的剂子,擀成中间厚边缘薄的圆形面片，包入适量馅料，捏成包子形状，放入蒸笼中醒发15分钟左右。
醒发好后,开火蒸制，根据包子大小调整蒸制时间，一般15 - 20分钟左右，蒸好后关火，焖几分钟再打开锅盖，防止包子塌陷。
这样蒸出的包子,南瓜的香甜融入面团中，咬一口，软糯香甜，馅料鲜香，非常好吃🤩，无论是早餐还是晚餐，都是绝佳选择，赶紧动手试试吧！