对于家里有小孩的家长来说,亲手为孩子制作健康又美味的零食是一件既贴心又有趣的事,今天就来给大家分享几种小孩零食的蒸法,让孩子们吃得开心,家长们也放心💕
蒸南瓜饼🎃
材料:南瓜、糯米粉、白糖、食用油
做法:
- 将南瓜去皮切块,放入蒸锅中蒸熟,大约需要15 - 20分钟。
- 蒸熟的南瓜压成泥,加入适量糯米粉和白糖,搅拌均匀,白糖的量可以根据孩子的口味调整,如果孩子喜欢甜一些就多放一点,不喜欢太甜就少放或不放。
- 将面团揉成光滑的面团,分成小剂子,搓成圆球后压扁成饼状。
- 在蒸锅中铺上油纸,放入南瓜饼,冷水上锅蒸,水开后再蒸10 - 15分钟即可。
这样蒸出来的南瓜饼香甜软糯,南瓜的香气十足,孩子们一定会爱不释口😜
蒸红枣糕🥧
材料:红枣、鸡蛋、面粉、白糖、酵母
做法:
- 红枣去核切碎备用。
- 将鸡蛋打入碗中,加入白糖搅拌均匀,再加入面粉和酵母,搅拌成面糊。
- 把切碎的红枣倒入面糊中,搅拌均匀。
- 将面糊倒入模具中,八分满即可,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大,大约需要1 - 2小时。
- 发酵好后,放入蒸锅中,冷水上锅蒸,水开后转中火蒸20 - 25分钟。
- 蒸好后不要急于取出,焖5分钟左右,这样红枣糕会更加蓬松。
蒸好的红枣糕色泽诱人,红枣的香甜与鸡蛋的香味完美融合,是一款营养丰富的小孩零食🧡
蒸紫薯球🍠
材料:紫薯、糯米粉、牛奶、白糖
做法:
- 紫薯去皮切块,蒸熟后压成泥。
- 在紫薯泥中加入适量糯米粉、牛奶和白糖,揉成面团,牛奶的量根据面团的干湿度调整,以能揉成光滑的面团为宜。
- 将面团分成小剂子,搓成圆球。
- 把紫薯球放入蒸锅中,冷水上锅蒸,水开后蒸15 - 20分钟。
- 蒸好的紫薯球可以趁热裹上一层椰蓉,口感会更加丰富。
紫薯球软糯香甜,还有紫薯独特的营养,是孩子们喜爱的健康小零食🤗
用蒸的方法制作小孩零食,既能保留食材的营养,又能做出美味可口的食物,家长们不妨试试这些蒸法,给孩子们带来不一样的零食体验吧😘