生蚝，那鲜美肥嫩的口感让人欲罢不能😍，很多人都想知道活生蚝能不能直接蒸，答案是肯定的👍！直接蒸是保留生蚝原汁原味的最佳方式之一。
将活生蚝放在清水中，滴入几滴香油，让它们吐尽泥沙，接着用刷子仔细刷洗外壳，确保干净，然后把生蚝整齐地码放在蒸锅中，大火蒸至开口，一般5 - 8分钟左右，具体时间根据生蚝大小调整🕙。
蒸好的生蚝，只需轻轻撬开壳，就能看到饱满的蚝肉，有多种吃法，可以直接蘸上少许生抽、醋、姜末调制的汁，让鲜嫩的蚝肉在舌尖上舞动，感受那鲜美的滋味在口中散开🥢，也可以在蚝肉上淋上一些柠檬汁，清新的酸味能提升生蚝的鲜美层次，别有一番风味🍋，要是喜欢浓郁口感，还能撒上些许蒜蓉，再放入烤箱烤至蒜蓉金黄微焦，浓郁的蒜香与生蚝的鲜美完美融合，简直是人间美味😜。
无论是哪种吃法，活生蚝直接蒸出来的鲜嫩口感都绝对会让你爱上它，快来试试吧😘！