🍲 肉酱蒸老豆角,要蒸多久才好吃?
豆角作为家常蔬菜,深受人们的喜爱,而肉酱蒸老豆角,更是美味可口,营养丰富,肉酱蒸老豆角要蒸多久才好吃呢?就让我为大家揭晓这个秘密吧!🤔
我们要准备好食材:新鲜老豆角、猪肉末、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、蒜末、姜末、豆瓣酱等。🍳
将新鲜老豆角洗净,切成约3厘米长的段,放入开水中焯水,捞出备用。🌿
热锅凉油,放入蒜末、姜末爆香,加入豆瓣酱炒出红油。🔥
加入猪肉末,炒至变色,再加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖等调味料,翻炒均匀。🍲
将焯好水的豆角段放入锅中,翻炒均匀,使每根豆角都裹上肉酱。🌽
就是关键的一步——蒸制时间,肉酱蒸老豆角要蒸多久才好吃呢?
如果是电饭煲蒸,将豆角和肉酱放入电饭煲内,蒸约15-20分钟。🍚
如果是蒸锅蒸,将豆角和肉酱放入蒸盘,蒸约20-25分钟。🥘
需要注意的是,蒸制时间要根据豆角的粗细和肉酱的多少来调整,豆角越粗,蒸制时间越长;肉酱越多,蒸制时间也要相应增加。🕒
当豆角蒸至软糯,肉酱已经完全渗透到豆角中,即可出锅,肉酱蒸老豆角香气扑鼻,口感鲜美,让人食欲大增。🤤
肉酱蒸老豆角要蒸多久才好吃,关键在于掌握好火候和时间,只要按照上述步骤,相信你一定能做出一道美味的肉酱蒸老豆角!🎉
快来试试吧,让这道家常菜为你的餐桌增添一抹美味吧!🍽️



