🍜安庆岳西蒸挂面，家常美味做法大揭秘！
在安徽省安庆市的岳西县,有一道流传已久的传统美食——岳西蒸挂面。🍜 这道面食不仅口感独特，而且制作方法简单，是家庭餐桌上的常见佳肴，就让我们一起揭开这道美食的神秘面纱，学习一下安庆岳西蒸挂面的做法吧！
🌟【食材准备】
- 岳西挂面：适量
- 猪肉末：100克
- 青菜：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将岳西挂面放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。🍜2️⃣ 将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、酱油、鸡精和少许水，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖3️⃣ 生姜切成末，青菜洗净切成段备用。🥬4️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉末，翻炒至变色，加入姜末和蒜末继续翻炒出香味。🍳5️⃣ 将青菜段放入锅中，快速翻炒均匀，使青菜断生。🥬6️⃣ 将煮好的岳西挂面放入碗中，倒入炒好的猪肉末和青菜，加入适量的盐和鸡精调味。🍜7️⃣ 撒上葱花，热腾腾的岳西蒸挂面就做好了！🌿
🌟【小贴士】
- 岳西挂面有粗细之分,可根据个人喜好选择。
- 炒菜时火候不宜过大,以免烧糊。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
岳西蒸挂面,简单易学，美味可口。🍜 家常便饭中，这道面食不仅能丰富餐桌，还能让人感受到家的温暖，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美食的！🥰
