南宁夜市蒸海鲜，是一道色香味俱佳的美食，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下南宁夜市蒸海鲜的做法吧！🍽️
🌊【准备食材】
- 新鲜海鲜：虾、蟹、贝类等；
- 蒸鱼豉油；
- 葱、姜、蒜；
- 香菜、辣椒（可选）；
- 食用油。
🌊【制作步骤】
- 将海鲜清洗干净，去掉虾线、蟹鳃等杂质,备用；
- 葱、姜、蒜切成末，香菜、辣椒切成段；
- 在蒸盘上铺上一层葱段、姜片,再将海鲜摆放在上面；
- 将蒸锅加水烧开，放入蒸盘，大火蒸制5-8分钟,具体时间根据海鲜的种类和大小而定；
- 蒸好后，取出海鲜,倒掉蒸盘中的水分；
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量的蒸鱼豉油,烧开；
- 将烧好的豉油均匀地浇在海鲜上，撒上香菜、辣椒段即可。
🌊【小贴士】
- 蒸海鲜时，火候不宜过大,以免海鲜蒸老；
- 蒸鱼豉油可以根据个人口味适量添加；
- 蒸好的海鲜可以搭配米饭、馒头等主食食用。
南宁夜市蒸海鲜，简单易学，美味可口，快来试试吧！🎉🍽️
