🍖糯米蒸鸡汤——正宗做法,暖胃又暖心！
在这个寒冷的冬季，一碗热腾腾的糯米蒸鸡汤无疑是最好的滋补佳品，糯米蒸鸡汤不仅美味，而且具有很高的营养价值，能够暖胃、养颜、增强免疫力，下面，就让我为大家揭秘这道正宗的糯米蒸鸡汤的做法吧！🍲
🌟【食材准备】
- 鸡肉：1只（约500克）
- 糯米：100克
- 姜片：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
🌟【制作步骤】
- 鸡肉清洗干净，切成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。🍗
- 糯米提前浸泡2小时，使其充分吸水变软。🍚
- 锅中放入适量的清水，加入姜片和料酒，大火烧开。🍲
- 水开后，将鸡肉块放入锅中，煮至鸡肉熟透。🍳
- 鸡肉煮熟后，捞出放入碗中，撒上泡软的糯米。🍜
- 将装有鸡肉和糯米的碗放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。🍲
- 蒸至糯米熟透，汤汁浓稠，撒上葱花即可。🌿
🌟【小贴士】
- 糯米要提前浸泡,这样蒸出来的糯米更加软糯。
- 鸡肉焯水可以去除血沫和杂质,使汤更加清澈。
- 蒸糯米蒸鸡汤时，火候不宜过大,以免糯米过于干硬。
一碗热腾腾的糯米蒸鸡汤，不仅能够温暖你的胃，还能让你的心情愉悦，在这个寒冷的冬天，不妨试着做一碗正宗的糯米蒸鸡汤，给自己和家人带来一份温暖和关爱吧！🌟🍖🍲
