🌶️ 茄子新食法：不止红烧，蒸出美味佳肴 🥒
茄子,这种常见的蔬菜，无论是红烧、炒菜还是凉拌，都能呈现出不同的风味，你是否知道茄子还可以通过蒸的方式来烹饪，而且味道同样美味可口呢？就让我们一起探索茄子蒸制的多种美味做法吧！🤤
🍽️ 【茄子蒸肉饼】将茄子切成薄片，铺在盘底，然后将猪肉剁成肉末，加入适量盐、生抽、胡椒粉、姜末等调料，搅拌均匀后铺在茄子上，再撒上一些葱花、香菜增加香气，蒸15分钟后，取出肉饼，淋上热油，撒上芝麻，即可享用。
🍽️ 【茄子蒸豆腐】将茄子切成小丁，豆腐切成小块，将茄子丁和豆腐块放入盘中，撒上适量盐、生抽、五香粉，拌匀后放入蒸锅中，蒸至茄子变软，豆腐吸收了茄子的香味，撒上葱花、香菜即可。
🍽️ 【茄子蒸鱼】将茄子切成细条，鱼清洗干净后放入蒸盘中，撒上适量盐、生抽、姜片，将茄子条均匀地铺在鱼身上，放入蒸锅中，蒸至鱼熟透，茄子吸收了鱼的鲜味，撒上葱花、香菜，淋上热油，美味即刻呈现。
🍽️ 【茄子蒸蛋】将茄子切成细丝，鸡蛋打散加盐、生抽调味，将茄子丝放入蒸盘中，再倒入鸡蛋液，轻轻摇匀，蒸至鸡蛋凝固，茄子熟透，撒上葱花、香菜，淋上热油，一道美味的茄子蒸蛋就完成了。
🍽️ 【茄子蒸排骨】将茄子切成块状，排骨剁成小块，焯水去腥，将排骨和茄子放入蒸盘中，加入适量盐、生抽、五香粉，拌匀，蒸至排骨熟透，茄子吸收了排骨的香味，撒上葱花、香菜，淋上热油，口感鲜美。
通过蒸的方式烹饪茄子,不仅保留了茄子的营养，还能让茄子吸收其他食材的精华，呈现出独特的风味，快来尝试这些茄子蒸制的新食法，让你的餐桌更加丰富多彩吧！🎉🥦
