🍻 黄酒蒸猪肚做法大全,美味滋补两不误！
黄酒蒸猪肚是一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅口感鲜美，而且具有很好的滋补功效，就为大家带来黄酒蒸猪肚的做法大全,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌟材料准备：
- 猪肚 1个
- 黄酒 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 食盐 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 香油 适量
🌟制作步骤：
- 清洗猪肚：首先将猪肚清洗干净，可以用盐和面粉反复搓洗,直到猪肚表面无异味。
- 焯水去腥：将清洗干净的猪肚放入沸水中焯水，加入适量的生姜和料酒，焯水约5分钟,去除猪肚的腥味。
- 切块备用：将焯水后的猪肚捞出，切成条状或片状,备用。
- 腌制猪肚：将切好的猪肚放入碗中，加入适量的盐、酱油、花椒粉和香油,拌匀腌制10分钟。
- 蒸制猪肚：将腌制好的猪肚放入蒸锅中，加入适量的黄酒,用大火蒸约30分钟。
- 出锅装盘：蒸好的猪肚取出，撒上葱花,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 猪肚的清洗非常重要，一定要清洗干净,否则会影响口感和健康。
- 腌制猪肚时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制猪肚时，火候不宜过大,以免猪肚变硬。
🍻 黄酒蒸猪肚不仅美味可口，而且具有很好的滋补作用，猪肚富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，具有补中益气、健脾养胃的功效，黄酒则具有温中散寒、活血化瘀的作用，两者结合，是一道不可多得的美味滋补佳肴，赶快动手试试吧，让你的家人和朋友都享受到这份美味与关爱！🥰
