🍽️ 榨菜蒸罗非鱼,鲜美可口的家常菜 🐟
在忙碌的生活中,一道简单美味的家常菜总能让人心情愉悦,就为大家分享一道色香味俱全的美食——榨菜蒸罗非鱼。🥳
🌿 食材准备:
- 罗非鱼一条(约500克)
- 榨菜适量
- 姜片几片
- 葱适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
🍳 制作步骤:
清洗罗非鱼:将罗非鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,用厨房纸巾擦干水分。
腌制鱼身:在鱼身两面划几刀,以便入味,撒上适量的盐和鸡精,腌制10分钟。
准备榨菜:将榨菜切成细丝,用清水冲洗干净,沥干水分。
摆盘:将腌制好的罗非鱼放在盘中,撒上姜片和榨菜丝。
蒸鱼:锅中加水烧开,将装有罗非鱼的盘子放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟。
出锅:蒸好后,撒上葱花,淋上少许食用油,再次开火蒸1分钟,使鱼更加鲜嫩。
上桌:将蒸好的罗非鱼盛出,即可享用。
🍽️ 小贴士:
- 蒸鱼时,火不宜太大,以免鱼皮破裂。
- 榨菜可以提前用清水浸泡一下,去除多余的咸味。
- 葱花和油的加入,可以增加鱼的香气,使口感更加鲜美。
榨菜蒸罗非鱼,不仅做法简单,而且营养丰富,是一道适合家庭聚餐的佳肴,快来试试这道美味的家常菜吧!🎉🍲



