🍓轻松学会怎样蒸蓝莓馒头,美味又健康！
蓝莓馒头，不仅口感软糯，而且富含蓝莓的营养成分，是一款既美味又健康的选择，下面，就让我来教大家怎样蒸出好吃的蓝莓馒头吧！👩🍳
🌟材料准备：
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 干酵母 5克
- 蓝莓干 适量
- 白糖 适量（可根据个人口味调整）
🌟制作步骤：
1️⃣ 酵母活化：将干酵母放入温水中，搅拌均匀，静置5分钟,让酵母充分溶解。
2️⃣ 面团揉制：将面粉放入盆中，倒入酵母水，加入白糖，揉成光滑的面团，如果面团较干,可适量加入温水调整。
3️⃣ 面团发酵：将揉好的面团放入盆中，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀至原来的2倍大，大约需要1-2小时。
4️⃣ 蓝莓处理：将蓝莓干切碎,备用。
5️⃣ 面团分割：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气,然后分割成均匀的小剂子。
6️⃣ 搓圆成型：将每个小剂子搓成圆形，在表面撒上蓝莓干,轻轻按压使其粘附。
7️⃣ 蒸制：将做好的蓝莓馒头放入蒸锅中，盖上锅盖，大火烧开水后，转小火蒸15-20分钟,直至馒头熟透。
8️⃣ 出锅：蒸好的蓝莓馒头取出,稍微晾凉后即可食用。
🌟小贴士：
- 发酵过程中，面团不要过度揉搓,以免破坏酵母。
- 蓝莓干可以根据个人喜好选择不同口味，如蓝莓果酱、蓝莓干粉等。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免馒头表面烧焦。
通过以上步骤，相信大家都能蒸出美味的蓝莓馒头！快来试试吧，让你的早餐变得更加美味健康！🍞🍓🥳
