🐟蒸车蒸黄花鱼,美味可口的家常菜🍲
黄花鱼，肉质鲜美，营养丰富，是人们餐桌上的常见美食，就为大家分享一道简单美味的蒸车蒸黄花鱼的做法,保证让你食欲大开！
🍲【材料准备】
- 黄花鱼1条（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 食用油适量
- 蒸鱼豉油适量
🍲【制作步骤】
- 黄花鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
- 在鱼身上划几刀，便于入味，然后在鱼身上撒上适量的盐和料酒,腌制10分钟。
- 姜切片,葱段切段备用。
- 取一个蒸盘，将腌制好的黄花鱼放在蒸盘上,鱼身上放上姜片和葱段。
- 开大火，将蒸锅内的水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
- 蒸好后，取出蒸盘,倒掉盘中的水分。
- 在鱼身上淋上适量的食用油,撒上蒸鱼豉油。
- 再次开大火，将蒸锅内的水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，再蒸2-3分钟,让鱼身上的调料充分渗透。
🍲【小贴士】
- 蒸鱼时，火候要大，时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 调味料可以根据个人口味适量添加,喜欢辣的可以加入辣椒。
🍲【成品展示】蒸车蒸黄花鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，口感鲜美，搭配一碗米饭，简直是美味可口的家常菜！🍲🍲
快来试试这道蒸车蒸黄花鱼吧，保证让你食欲大开，大快朵颐！🥳🥳
