🍲如何蒸豆角包子,素好吃到停不下来!
🌿豆角包子,是一款既美味又健康的传统面点,就让我来教大家如何蒸出素好吃到停不下来的豆角包子吧!🥰
🌾【准备食材】
- 新鲜豆角:500克
- 面粉:适量
- 酵母:适量
- 盐:适量
- 香油:适量
- 葱花:适量
- 青红椒:适量(可根据个人口味添加)
🌾【制作步骤】
- 将新鲜豆角洗净,切成小段,放入开水中焯水,捞出备用,焯水过程中加入少许盐,可以保持豆角的翠绿色。
- 焯水后的豆角放入搅拌机中,加入适量的盐、香油、葱花,搅拌均匀,制成豆角馅。
- 面粉中加入酵母,揉成面团,发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团取出,揉搓排气,分割成小剂子,擀成圆皮。
- 取一张圆皮,放入适量的豆角馅,捏紧边缘,包成包子形状。
- 将包好的包子放入蒸锅中,水开后蒸15分钟即可。
🌾【小贴士】
- 豆角焯水时,加入少许盐,可以保持豆角的翠绿色,口感更佳。
- 发酵面团时,温度要控制在28℃左右,时间大约为1小时。
- 包子蒸制过程中,火候不宜过大,以免外焦里生。
🌾【豆角包子,口感鲜美,营养丰富,是家常面点中的佳品,学会蒸豆角包子,不仅能满足你的味蕾,还能让你在亲朋好友面前展现你的厨艺,快来试试吧!🎉🎉🎉
🍲祝大家蒸出美味可口的豆角包子,享受美食的同时,也保持健康哦!🌈🌈🌈



