芹菜很湿怎么蒸好吃🌿
芹菜,这种绿色蔬菜富含营养，口感清脆，是很多家庭餐桌上的常客，有时候芹菜很湿，这给烹饪带来了一定的困扰，就教大家如何蒸出美味可口的湿芹菜👩🍳。
我们需要将湿芹菜洗净,去掉叶子，保留嫩茎，将芹菜切成段，放入开水中焯水，去除多余的水分，焯水时，可以在水中加入少许盐，这样可以使芹菜更加脆嫩。
准备蒸锅,将焯水后的芹菜段放入蒸盘，摆放整齐，在蒸锅中加入适量的清水，大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，蒸制5-10分钟，具体时间根据芹菜的粗细和数量来调整。
在蒸芹菜的过程中,可以准备调味料，将蒜末、辣椒末、生抽、醋、香油等调料放入碗中，搅拌均匀，待芹菜蒸好后，取出蒸盘，将调味料均匀地淋在芹菜上。
撒上一些葱花、香菜等装饰，增加菜品的香气，这样，一道美味的湿芹菜就完成了！🌿
蒸芹菜时,有几个小技巧需要注意：
芹菜焯水时,时间不宜过长，以免失去脆嫩口感。
蒸芹菜时,火候不宜过大，以免蒸煮时间过长，导致芹菜变软。
调味料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒。
芹菜焯水后,可以适当挤干水分，这样蒸出来的芹菜更加爽口。
湿芹菜虽然给烹饪带来了一定的困扰,但只要掌握好技巧，一样可以蒸出美味可口的菜肴，快来试试吧！🎉
