🌟蒸活瓜子鱼：简单又美味的家常菜🍽️
在这个快节奏的生活中，谁不想享受一顿简单又美味的家常菜呢？就为大家分享一道蒸活瓜子鱼的做法，不仅简单易学，而且味道鲜美，让人食欲大开！👩🍳🐟
🔥准备工作：
- 活瓜子鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 鸡精或味精适量
- 花椒粉适量
- 花生油适量
🍳烹饪步骤：
1️⃣ 首先将活瓜子鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干鱼身上的水分。🐟🧽
2️⃣ 在鱼身上均匀地撒上适量的盐，腌制10分钟。🧂
3️⃣ 将姜片、葱段和蒜末放在鱼身上，撒上适量的鸡精或味精。🧄🥬🌶️
4️⃣ 烧一锅水，水开后放入鱼，大火蒸8-10分钟，蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度适当调整。🍳🌶️
5️⃣ 在蒸鱼的同时，热锅凉油，放入适量的花椒粉，小火炒香。🌶️
6️⃣ 蒸好的鱼取出，将炒香的花椒粉均匀地撒在鱼身上。🌶️
7️⃣ 将热油均匀地浇在鱼身上，激发出鱼香和花椒的香气。🍳💥
🍽️享用时刻：
蒸活瓜子鱼色泽金黄，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，撒上花椒油的瞬间，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。👄🍲
📣小贴士：
- 蒸鱼时，鱼身要铺平，这样能保证鱼受热均匀,蒸出的鱼更加鲜嫩。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 花椒粉的量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加。
快来试试这道简单又美味的蒸活瓜子鱼吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🌟🍽️🐟
