🍃花雕蒸鸽子做法大全🍃
鸽子,作为一种美味佳肴，深受人们喜爱，而花雕蒸鸽子更是将鸽子的鲜美与花雕酒的醇香完美结合，口感独特，营养丰富，下面，就为大家详细介绍一下花雕蒸鸽子的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🥰
🔥准备工作：
- 鸽子：1只（约500克）
- 花雕酒：适量
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 蒜瓣：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🌟做法步骤：
- 鸽子宰杀后,清洗干净，去掉内脏和羽毛，切成块状，备用。
- 姜切片,葱切段，蒜瓣拍碎。
- 将切好的鸽子块放入碗中,加入姜片、葱段、蒜瓣、生抽、老抽、盐、白胡椒粉，拌匀，腌制20分钟。
- 花雕酒倒入锅中,放入腌制好的鸽子块，大火烧开后，转小火蒸制约30分钟。
- 蒸至鸽子熟透,取出，去掉姜片、葱段、蒜瓣，淋上少许食用油，即可。
🌈小贴士：
- 鸽子要选择新鲜的,这样口感才会鲜美。
- 花雕酒的用量不宜过多,以免影响鸽子的鲜美。
- 蒸制过程中,注意火候，以免鸽子蒸糊。
- 蒸好的鸽子,可以搭配一些清炒蔬菜，口感更佳。
花雕蒸鸽子是一道色香味俱佳的传统美食,简单易学，营养丰富，通过以上做法大全，相信大家已经掌握了花雕蒸鸽子的制作方法，不妨在家试着做一下，与家人朋友共享美味吧！🍽️🥳
