冬瓜,一种营养丰富又口感清甜的蔬菜，要想把它蒸得好吃可是有不少窍门呢😉
挑选冬瓜很重要,要选表皮光滑、没有斑点、质地紧实的冬瓜，将冬瓜洗净去皮，切成均匀的薄片或小块。
然后是调味环节,可以在冬瓜上撒少许盐🧂、生抽、蚝油，再滴上几滴香油，搅拌均匀，让冬瓜充分吸收这些调料的味道，也可以根据个人口味加入一些蒜末、葱花或者小米辣，增添独特的风味。
接着就可以上锅蒸啦,一般大火蒸10 - 15分钟左右，具体时间根据冬瓜的量和切的大小来调整，蒸至冬瓜变得透明软烂，用筷子能轻松插入即可。
出锅前,还可以淋上一些蒸鱼豉油，再撒上一些新鲜的葱花作为点缀，这样蒸出来的冬瓜，口感清甜，带着淡淡的调料香味，入口即化，十分美味😋，无论是作为一道清爽的素菜，还是搭配肉类一起食用，都非常合适，快来试试这种蒸冬瓜的方法，让美味在舌尖绽放吧！