在广东美食的众多佳肴中,蒸鱼片以其鲜嫩爽滑的口感备受食客喜爱😋，那么广东蒸哪种鱼片好吃呢？
首当其冲的是鲈鱼,鲈鱼肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，特别适合清蒸，将处理好的鲈鱼肉片成薄片，加入葱姜、料酒、盐等简单腌制后，大火蒸熟，淋上滚烫的热油激发出香味，再浇上蒸鱼豉油，那鲜美的滋味瞬间在口中散开，让人回味无穷😍。
还有草鱼,草鱼的鱼肉厚实，价格亲民，草鱼片经过巧妙调味，同样能蒸出美味，蒸熟后的草鱼片口感紧实又不失嫩滑，搭配特制的蘸料，别有一番风味😃。
黑鱼也是不错的选择,黑鱼肉质鲜嫩，营养丰富，黑鱼片蒸制后口感爽滑弹牙，且富含蛋白质等营养成分，既美味又健康👍。
无论是鲈鱼的鲜美、草鱼的实惠，还是黑鱼的营养，都能在广东蒸鱼片中展现独特魅力，让人难以抉择究竟哪种才是最好吃的，也许每一种都有其独特的忠实拥趸，成为餐桌上的美味常客🤗。